Для рецепта вам потребуется:

	для теста: мука - 1 стакан (с горкой) масло сливочное - 150г яйцо - 2 шт. сахар - 2 ст.л. соль - по вкусу для начинки: филе индейки - 400г грейпфрут - 2 шт. морковь - 3 шт. кабачки - 200г сметана - 1 стакан перец молотый черный, соль - по вкусу

Замесить слоеное тесто, раскатать и выложить на cмазанный жиром противень.

Мясо индейки обжарить, мелко нарезать, выложить равномерным слоем на тесто и приправить специями. Грейпфруты очистить, удалить кожицу и слегка отжать сок. Покрыть слоем мякоти грейпфрута слой мяса индейки, а сверху посыпать тертой морковью и измельченным кабачком. Залить начинку пиццы сметаной, поместить в духовку и запекать 20-25 минут до готовности.