Для рецепта вам потребуется:

	для теста: мука - 1 стакан масло сливочное - 3 ст.л. масло растительное - 3 ст.л. молоко - 1/2 стакана соль - по вкусу для начинки: лук репчатый - 2 луковицы масло растительное - 1 ст.л. свежие шампиньоны - 400г сыр - 130г черный молотый перец - по вкусу

Замесить слоеное тесто и раскатать его слоем толщиной 5-7 мм. Выложить тесто на противень и слегка загнуть края.

Для начинки лук мелко порубить, обжарить на масле и выложить на тесто. Шампиньоны промыть, разрезать пополам и выложить следующим слоем начинки. Сыр натереть на терке и посыпать пиццу, поперчить и запекать в духовке 25 минут.